Aus dem Schweineschinken mit einem kleinen Fettrand ohne Schwarte.
Sehr mild im Geschmack.
Gewicht: 500g
von Hand gesalzen, 2-3 Monate gereift und anschließend
mild über Buchenrauch geräuchert
Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 138g Schweineschinken, Speisesalz, Gewürze, Dextrose (Zucker), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
Nährwerte je 100 g
Energie 796kJ/189kcal
Fett 7,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate <0,5 g
- davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 30 g
Salz 5,2 g
Bei einer Bestellmenge höher als "1" werden eventuell größere Schinkenstücke verwendet welche im Gesamtgewicht der gewünschten Menge entsprechen.
Sollten Sie dies nicht wünschen, teilen Sie uns dies bitte im weiteren Bestellprozess mit.
